這就是說每天吃一個蘋果讓醫生遠離我，蘋果含有維生素C，K，B，鉀，鎂，銅等各種必需元素，它富含膳食纖維，黃酮類和植物營養素，蘋果帶來了健康益處， ...

鄭欣宜營養師解釋，這是因為蘋果中富含的果膠（水溶性膳食纖維）成分，除了有助增加飽足感、增加糞便體積、刺激腸胃蠕動幫助排便外；膳食纖維更能與人體形成膽固醇的前驅物 ...

健康飲食☀高血壓☀一天一蘋果，醫生遠離我，蘋果除了已知的果膠、膳食纖維等健康營養成分以外，尚有許多醫界未解之謎，但各大研究都指出蘋果控血糖、 ...

新光醫院營養師夏子雯表示，蘋果所含的果膠成分為水溶性纖維，可清除壞膽固醇，還能改善腹瀉不適；同時它還含有山茶酚、檞皮素等植化素，對於提升免疫、抗 ...

好吃又健康的青森蘋果 ; 5mg · 12mg ; 27µg · 6mg ; 1.9g · 0.5g.

蘋果最營養的部分就是皮，因為維生素和果膠等有效成分，多含在皮和近皮部分，從營養學角度來說，應連皮吃蘋果最好，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多抗氧化 ...

蘋果之營養成分簡表（每100克） ; 水份. 86％. 維他命B6 ; 蛋白質. 0.1克. 菸鹼酸 ; 脂肪. 0.1克. 粗纖維 ; 碳水化合物. 13.4克. 膳食纖維.