由於蘋果含有人體必不可少的各類胺基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，基本上可以滿足人體的必需， 又容易消化吸收。

一般蘋果在室溫下可保存5至7天，冷藏可保存更久，食用前，可先取出退涼且現切現吃最好，若已經有輕微酸味，則可能是因細菌滋生產生發酵，建議不要吃了。蘋果氧化情形無法 ...

不過蘋果的「升糖指數（衡量食物單位時間內升高血糖速度的指標）」並不高，因為蘋果中大部分糖屬於「果糖」，果糖的甜度比葡萄糖、蔗糖高，不過它代謝過程 ...

蘋果的營養價值特別高，經常吃蘋果有助於身體的健康，還有夠預防疾病，治療疾病的作用。尤其是老年人多吃蘋果，對健康有很大的益處。蘋果能夠促進消化、 ...

蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。 4.抗氧化. 美國康奈爾大學的研究小組 ...

長期吃蘋果有什麼好處？ · 1、防治高血壓. 對於我們中國人，很多高血壓患者都是鹽吃的太多導致的。 · 2、防治冠心病. 研究顯示，蘋果中含豐富的維生素A、C、 ...